内閣総理大臣賞褒賞の「月餅6種6個セット」
神奈川県指定銘菓にも選ばれたこちらをさらにお得に6種入りの特別価格でお届け☆
横浜土産やギフトにピッタリ♪
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賞味期限：製造日より約3ヶ月
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鎌倉山ラスクを印象付ける今迄に無いフレーバーを作りたい。そんな思いから完成したのがこのアップルシナモンです。
りんご果汁をパン生地に練り込み、シナモンをしっとりとまとわせて焼き上げました。
アメリカではメジャーな焼き菓子であり、母の味でもあるアップルパイ。そして古都鎌倉にあって洋風の閑静な家が立ち並ぶ鎌倉山。その家からはアメリカの家庭と同じようにお母さんが子供のためにアップルパイを焼いているイメージが湧いてきます。
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我々がラスクにこだわるもの、それはサクサクの食感と焼きたてパンの香ばしさのハーモニーだと考えます。 そのハーモニーを最大限に引き出す甘さを決定するのに何度も試行錯誤を繰り返しました。
他のラスクと比べると鎌倉山ラスクは甘味に物足りなさを感じるかもしれません。 しかしなぜプレーンと呼ばずオールドファッションなのか？それはどこか昔なつかしい、素材本来の風味、ほんのりした甘味、やさしい口当たりを感じて頂けるラスクにしたいという願いを込めています。噛みしめるごとに素材本来の旨味と、焼きたてパンの香ばしい風味が口の中に広がります。
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鎌倉山ラスクのアールグレイは茶葉をそのまま練り込んで焼き上げていますが、練り込む量が少しでも多いと茶葉の苦味が出てしまいます。
苦味が出ない茶葉の量を調整し、紅茶の香りとラスクのバランスが一番良かったのがこのアールグレイでした。
アールグレイは柑橘系ベルガモットの香りが特徴のフレーバーティーですが、人気が高く多くの人に愛されているのも選んだ理由の一つとなりました。
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鎌倉山ラスクの季節の四種；桜、黒炭、甘橙、黒抹茶が一度に楽しめる16枚入りセットです。
我々がラスクにこだわるもの、それはサクサクの食感と焼きたてパンの香ばしさのハーモニーだと考えます。 そのハーモニーを最大限に引き出す甘さを決定するのに何度も試行錯誤を繰り返しました。
他のラスクと比べると鎌倉山ラスクは甘味に物足りなさを感じるかもしれません。素材本来の風味、ほんのりした甘味、やさしい口当たりを感じて頂けるラスクにしたいという願いを込めています。噛みしめるごとに素材本来の旨味と、焼きたてパンの香ばしい風味が口の中に広がります。 また専用のジャムや紅茶と合わせて頂くとより鎌倉山ラスクの真髄を味わう事が出来ます。
格安オーディオは、オーディオ専門店でんき堂スクェア♪
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