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2012年11月18日日曜日

熊本とんこつラーメン くまモン

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2011年ゆるキャラグランプリ1位のくまモンがラーメンになりました。
麺は中太ストレート麺。厳選した週種類の小麦粉を独自にブレンド。

スープは豚骨スープに千味油を使用。千味油とは熊本ラーメンの特徴である褐色タレのこと。この千味油が豚骨の白いスープにコクと風味を醸し出します。上手さの秘訣は千味油にあり!

ニンニクフライドガーリックを使用。風味を残し食後の口臭を抑えます。

沖縄産の塩を使用。健康のためにナトリウム分が少ない沖縄塩をつかい、ナトリウム・マグネシウム・カルシウムなどを多く含みます。

スープにこだわりあり!
スープは特性パイタンスープ。ガーリックや国産玉ねぎなどから摘出した千味油(マー油)をしよう。
千味ラーメンパイタンスープは、豚骨の臭みを抑えまろやかでマイルドなのにコクがあるスープです。
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はかたんもんらーめん (九州)

日清 はかたもんらーめん 1箱 (5個パック×6)

日清 はかたもんらーめん 1箱 (5個パック×6)
価格:2,388円(税込、送料別)
 

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独特の豚骨ダシの風味を強調し、こってりとしたコクのある味を追求した本格九州ラーメン。

・栄養成分表 1食(96g)当たり
・エネルギー 459kcal
・たん白質 10.5g
・脂質    21.5g
・炭水化物 55.9g
・ナトリウム 2.3g
・(めん・やくみ)0.7g
・(スープ)  1.6g
・カルシウム146mg
・食塩相当量5.8g

原材料名
油揚げめん(小麦粉、植物油脂、食塩、ポークエキス)、香味調味料、食塩、ごま、植物油脂、ポークエキス、糖類、ポーク調味油、醤油、たん白加水分解物、香味油、香辛料、豚脂、魚介エキス、野菜エキス、ねぎ、椎茸エキス、チキンエキス、調味料(アミノ酸等)、炭酸Ca、かんすい、香料、増粘多糖類、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、香辛料抽出物、(原材料の一部に乳成分、ゼラチンを含む
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鳥志商店 博多とんこつラーメン

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創業大正7年の鳥志商店自慢の博多中華そばシリーズ。
とんこつラーメンの発祥地、久留米ラーメンを再現しました。その名も「久留米が一番」。
体にやさしいとんこつスープに昆布エキスと清酒などを加え、甘みとコクのある味に仕上げました。
一度食べると忘れられないとんこつ味です。
焼豚やいりゴマ、ネギなどを添えていただくと、より一層おいしく召し上がっていただけます。
人工かんすいも化学調味料も使っていない、本物のラーメンのおいしさを味わってください。     格安オーディオは、オーディオ専門店でんき堂スクェア♪   

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バリうま とんこつラーメン バリうま 赤とんこつラーメン

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じっくり炊き出した豚骨エキスに、野菜、魚介や魚介、ガーリックの旨みが利いた、九州独特の濃厚な豚骨ラーメン。

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濃厚な豚骨スープに、味噌・豆板醤・おろしニンニク・ラー油を配合した辛味噌を合わせた豚骨ラーメン。
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自慢のスープはポークとチキンをベースにニンニク、生姜で味を引き締めた濃厚で口当たりの良い豚骨スープ。別添黒マー油が香ばしさと熊本ラーメンを演出します。     格安オーディオは、オーディオ専門店でんき堂スクェア♪   

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うまかっちゃん 魚介とんこつ(九州・沖縄)

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AMAZONうまかっちゃん 魚介とんこつ 枕崎産鰹だしの旨み

・とんこつのスープに鰹だしのおいしさをあわせた魚介とんこつラーメンです。
・「枕崎産鰹」だしの旨みと香りをきかせたこく深いうまみが特徴です。

【原材料名】
油揚げめん(小麦粉、植物油脂、でんぷん、食塩、ガーリックパウダー、チキンシーズニング)、添付調味料(食塩、粉末油脂、ポークエキス、糖類、しょう油、豚コラーゲン、ガーリックパウダー、かつおぶし粉末、かつおぶしエキス、こんぶエキス、ねぎ、しょう油加工品、香辛料)、調味料(アミノ酸等)、炭酸Ca、かんすい、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、(原材料の一部に乳成分、さば、鶏肉を含む)

【栄養成分】(1食(94g)あたり)
エネルギー・・・429kcal
たん白質・・・・11.4g
脂質・・・・・・16.4g
炭水化物・・・・58.7g
ナトリウム・・・2.4g
めん・・;・・・0.9g
スープ・・・・・1.5g
カルシウム・・・159mg
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