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2012年12月23日日曜日

南大西洋の海水塩(リオグランデドノルテ塩田)


ブラジルは広大な国土の北東部地域の一角を占めるリオ・グランデ・ド・ノルテは、遠浅の海と一定の風が有り、乾燥暑熱の機構と条件が整った地で、塩の生産において国内最大の地(州)です。

南大西洋を代表する良質な海水塩の産地の塩をご賞味下さい。      

格安オーディオは、オーディオ専門店でんき堂スクェア♪      

 

 

バハカリフォルニアの天日塩


北米はメキシコの世界最大のゲレロネグロ塩田で作られる天日乾燥を繰り返し行い、結晶させて作られた海水塩です。

数ある料理の中でも特に『卓上・振塩』にマッチする塩です。
サラダ・ドレッシング・ステーキ・天ぷらの付け塩焼鳥に振りかけるなど、ソルトミルで挽いてお使い下さい。      

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ハワイアンシーソルト


太平洋のほぼ中央に位置するハワイ。
ハワイ・オアフ島北部海域の自然豊かな海域、自然豊かな海域から汲み上げた海水を太陽と風の力で濃縮して作られた海水塩です。

甘味・苦味・酸味があり、まろやかな美味さを醸し出します。      

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アラエア火山赤土塩


ハワイ周辺の海底にある火山土壌(赤土)を長時間煎った物にハワイの海水塩を加えて丁寧に作り上げたレッドソルトです。

レッドソルト独特の甘味が、焼物や揚物料理に更なる美味しさを加えてくれます。
ハワイでは魅惑の調味料として日々使用されています。      

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