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2013年1月12日土曜日

旭川 キッコーニホン 生しょうゆ


ビールもしょうゆも「生」が美味い!生醤油だから口当たりまろやか。酵素が活きています!塩分1...

旭川のラーメンが美味しい秘訣はキッコーニホンさんの醤油にあり!?
旭川ラーメンのおよそ50%がキッコーニホンさんの醤油を使っているのだそうです。

そんなキッコーニホンさんの、口当たりがとてもまろやかな「生(なま)醤油」です。

酵素が生きているので、硬い魚や肉を漬け込むとやわらかくしてくれる効果も♪

塩分を13%におさえる事で、さらに口当たりがまろやかな仕上がりになっていますよ。      

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北海道丸大豆日高昆布しょうゆ

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YAHOO北海道丸大豆 日高昆布しょうゆ 塩分カット 1L
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【新登場】ワンランク上のおいしいしょうゆ。
トモエの一番人気「日高昆布しょうゆ塩分カット」がさらにグレードアップ。
北海道産の大豆と小麦を贅沢に使用し、ていねいに仕込んだ「丸大豆しょうゆ」
に、自社独自の釜茹で抽出方法による日高産昆布のうま味を合わせました。
塩分は控えめ9%、なのに味わいは深く、うま味はたっぷり。
トモエを代表する新しいおいしさの登場です。


・かけしょうゆ
焼き魚との相性も抜群です。
・つけしょうゆ
お寿司のうま味を引き立てます。
・鍋物
お肉や魚介のうま味をさらに高めます。
・煮物
素材それぞれのうま味がアップします。


     

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2012年12月23日日曜日

南大西洋の海水塩(リオグランデドノルテ塩田)


ブラジルは広大な国土の北東部地域の一角を占めるリオ・グランデ・ド・ノルテは、遠浅の海と一定の風が有り、乾燥暑熱の機構と条件が整った地で、塩の生産において国内最大の地(州)です。

南大西洋を代表する良質な海水塩の産地の塩をご賞味下さい。      

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