人気の投稿

2012年4月2日月曜日

広島県産のお米

広島県

あきろまん
広島の米 あきろまん 5kg

広島の米 あきろまん 5kg

価格:2,180円(税込、送料別)

 

広島のお米「あきろまん」は平成6年に県の奨励品種に採用された広島県のオリジナル品種。

コシヒカリの血を引くミネアサヒと中生新千本から開発されました。

食味は適度な粘りとあっさりとした美味しさが評判。



粒ぞろいで品質がよく、こしひかりの特長である、粘り、甘みをバランスよく受け継いだ味のいいごはんです。



コシヒカリ系のお米で、コシヒカリが持つ、粘り甘みをバランス良く受け継いでいます。ひろしま県民米として、新時代のエース米として期待されています。 粒ぞろいで品質がよく、粘り甘みがバランスよいごはんです。 県民米で地産地消のため、ごはんの味がいい事から人気が高まり、県外にあまり出回っておりません。


 

 



格安オーディオは、オーディオ専門店でんき堂スクェア♪  

 

店長のお勧め!のホームページも宜しくね!

岡山県産のお米

岡山県

アケボノ



岡山県産アケボノ 5kg 【ギフト】【マラソンP10】

岡山県産アケボノ 5kg 【ギフト】【マラソンP10】

価格:2,400円(税込、送料別)

 

特徴:岡山県の代表銘柄。西日本に広く作付けされていた旭(朝日)を対象として、これらの類語(曙)を採り、旭に代替することを期待して名前が付けられました。食感は、大粒で歯ごたえがあり、寿司米・どんぶりご飯等に最適なお米です。

--------------------------------------------------------------------------------

朝日



岡山県産朝日米 5kg【ギフト】

岡山県産朝日米 5kg【ギフト】

価格:2,580円(税込、送料別)

 

岡山では多くの寿司職人が選び食通も納得できる、長年確かな実績を誇るお米です。コシヒカリのルーツと呼ばれているお米で明治時代に京都で誕生した「旭」を大正時代に岡山県農業試験場が改良し、朝日として世に広めました。お米の一粒一粒が少し大きく、炊きあがりがふっくらしていて、歯触りがいいのが特徴です。



 

 



格安オーディオは、オーディオ専門店でんき堂スクェア♪  

 

店長のお勧め!のホームページも宜しくね!

島根県産のお米

島根県

きぬむすめ
きぬむすめは「キヌヒカリ(きぬひかり)」を母に「祭り晴」を父として育成された。比較的新しい銘柄です。

炊き上がりの白さが際立ち、粘りがあり、食味は良好です。



安心・安全のオリジナルブランド「伊丹米」です。



「伊丹米」とは、最新設備を誇る伊丹・千葉・埼玉の精米工場で、日本の有名産地の玄米を独自に検査を行ない、合格した玄米を精米した弊社のお米のオリジナルブランドです。


 

 



格安オーディオは、オーディオ専門店でんき堂スクェア♪  

 

店長のお勧め!のホームページも宜しくね!

鳥取県産のお米

鳥取県

奥日野こしひかり


通常保存と比べ甘みが増し、ご飯の物性(粘り・弾力性・保水性)も上がり、優れた品質になります。炊きたてはもちろん、冷めてもモッチリとした、ツヤツヤのご飯です。



お米のうまさの6大要素、見た目のつや、かおり、ねばり、甘み、歯ごたえ、のどごし、全てに満足。


 

 



格安オーディオは、オーディオ専門店でんき堂スクェア♪  

 

店長のお勧め!のホームページも宜しくね!

兵庫県産のお米

兵庫県産

コウノトリ米
あいがも米


コウノトリの里として知られる但馬地方では、コウノトリを野生に放鳥する以前から、環境にやさしい安全で安心な米づくりに取り組んできました。有機質資材の肥料を多く使うとともに、農薬も環境に配慮したものを選ぶという栽培基準を満たした「ふるさと但馬(たじま)米」をはじめ、コウノトリを野生に戻す環境づくりのための「コウノトリ育むお米」、有機肥料とあいがもの力で育てた「あいがも栽培米」など、環境にやさしく食べて安心の米づくりを推進しています。


 

 



格安オーディオは、オーディオ専門店でんき堂スクェア♪  

 

店長のお勧め!のホームページも宜しくね!

京都産のお米

京都

ヒカリ新世紀


プロから見た感想 

玄米の状態は透明感のある、やや飴色の形状 両方ともおいしさの条件を満たし生育状況もよく精米の状況は糠層が薄く、精米はやや低圧から穀温が上る状態からは一段と慎重に精米が望ましい。



完全精米の状態

予想通りやや飴色の状態、炊飯すると良食味が期待できます。



炊飯テストの結果

炊きあがりは、綺麗にピカピカ光り、やや甘みを抑えた口当たりの良い食味です。



味はコシヒカリに匹敵し、風雨の影響を受けても倒れにくく、収量の多い水稲新品種「ヒカリ新世紀」。




 

 



格安オーディオは、オーディオ専門店でんき堂スクェア♪  

 

店長のお勧め!のホームページも宜しくね!