江戸下町 新酒しぼりたて 新酒純米吟醸酒 生酒

台東区限定の日本酒です。台東区のみで販売されています。
その中でも数量限定の生酒を購入しました！

ファーストインパクトはあっさりめでドライな感じですが、後からふぁっと日本酒らしさが返ってきます。
つまみなしでも飲めそうな、おいしい日本酒(生酒)です。お勧めです。

2020年6月台東区の酒屋さんと山梨の農家さんで田植えした酒米で仕込んだお酒です。
しぼりたての新酒を生詰したものです。多少の酸味の中に甘みを感じる絶品です。

春鹿 純米吟醸 生原酒 零下二百十日熟成 生酒

春鹿　零下210日熟成純米吟醸生原酒今西清兵衛商店(奈良市) 価格：1815円（税込、送料別) (2021/10/17時点) 楽天で購入

零下-5℃で210日熟成させた生酒です。
フルーティーな中に日本酒らしさがあり、しっかりとした味わいと深み、日本酒好きには少し物足りないかもしれないけれど、どの層にもとりあえず好まれそうな生酒です。