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2012年10月7日日曜日

旭川天金ラーメン(北海道限定)

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YAHOO【藤原製麺】旭川 天金ラーメン 醤油味

昭和27年創業、旭川の伝統を守り続ける老舗。じっくり煮込んだ豚骨、鶏ガラスープは、見ためコッテリ、味わいまろやかな最後の一滴まで飲み干せる自慢の一杯!

本品は乾麺・インスタントラーメンですが、麺のコシの確かさは生麺並!

それもそのはず、油で揚げたフライ麺ではなく、 生麺を48時間かけてじっくりと乾燥させたもの。

北海道を代表するラーメンの街・旭川の藤原製麺が作り上げた、完成度抜群の麺です。



【召し上がり方】
(1) 沸騰しているお湯600cc(カップ3杯)の中に麺を入れて、4分半茹でます(3分たったところで麺を軽くほぐしてください)
(2) 麺がゆで上がりましたら、火を止めてからスープを入れてよくかきまぜます。
(3) 丼に移して出来上がりです。尚、ねぎやチャーシュー、メンマや季節の野菜を加えますと、より一層おいしく召し上がれます。

原材料 :めん(小麦粉、卵白粉、食塩、小麦たん白)、
動物油脂、しょうゆ、食塩、肉エキス、砂糖、香辛料、酒精、調味料(アミノ酸等)、かんすい、カラメル色素、増粘多糖類、クチナシ黄色素、酸味料、(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む)
内容量 :136g(めん80g、スープ56g)
賞味期限 :パッケージ裏面左下に記載
保存方法 :直射日光・高温・多湿の場所を避けて保存してください
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札幌ラーメンの赤れんが(北海道限定)

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YAHOOラーメンの赤れんが 味噌ラーメン 10食セット【みそ味】札幌新ラーメン横丁にある老舗らーめん店赤レンガ 中華麺とよく絡むミソ味のラーメン

濃厚でパワフルながら最後まで飽きることなく食べてしまう、これぞ札幌ラーメンの代表的な老舗のみそラーメンの味!

北海道札幌市の新ラーメン横丁にも店舗を構える、札幌を代表する老舗ラーメン店の味を即席中華麺に!


札幌では戦前から在日華人の調理人達によるあっさりしたスープのラーメンが存在しており、これが発祥とされています。

現在のスタイルは、終戦直後の1946年頃に満州などからの引揚者達が屋台で作った豚骨から煮出した濃いスープによるラーメンが源流である。

元祖や発祥は各説あり、定かではありませんが、当初は醤油味がベースだったのが、やがて「味の三平」の大宮守人が味噌ラーメンを考案しました。
これが雑誌やデパートの物産展などで全国的に広まり、話題になり、「札幌ラーメンは味噌ラーメン」が有名となりました。

もちろん札幌で醤油や塩ラーメン等で有名なお店は沢山ありますよ。


※用意した具材はチャーシュー・メンマ・キャベツ・人参・挽肉・もやし

札幌すすきので老舗と呼ばれるお店の味だけの事はあります!!
濃厚な味噌スープが食欲をそそります!!
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札幌 吉山商店(北海道限定)

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藤原製麺 札幌 吉山商店 醤油ラーメン 1食入 1ケース(10食入)
YAHOO藤原製麺 札幌 吉山商店 醤油ラーメン 1食入 1ケース(10食入)
AMAZON札幌ラーメン吉山商店 醤油ラーメン 10食セット【しょうゆ味】ラーメン激戦区札幌の有名らーめん店

2006年7月オープンの今、札幌で話題のお店。チャーシューを煮詰めた、旨味のある醤油をベースにコクのあるまろやかな醤油ラーメンが自慢の味!

店主は旭川ラーメンの有名店の商品開発部門経験者。
スープのベースとなるゲンコツには丁寧な下ごしらえを施し、口当たりまろやかな味を再現。
札幌ラーメンでありながら今までにない“強さ”を持った一杯!     格安オーディオは、オーディオ専門店でんき堂スクェア♪   

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小熊出没注意トマトスープラーメン

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YAHOO【藤原製麺】小熊出没注意ラーメン トマトスープ味
AMAZON小熊出没注意 トマトスープ味ラーメン

話題の熊出没注意から新商品、その名も小熊出没注意!あっさりしながらもコクのあるトマトスープに麺が絡む、癖になる味わい。

まさかのトマト!?・・・とはいっても普通に美味しいです。酸味の効いたトマトの香りとアッサリ塩(しお・シオ)味がたまりません。ほんのりガーリック風味です。     格安オーディオは、オーディオ専門店でんき堂スクェア♪   

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