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2011年10月16日日曜日

●石川県産、奥能登本格焼酎 10年熟成 すず 720ml


奥能登本格焼酎 10年熟成 すず 720ml

麦の甘い香りとまろやかな口当たりが特徴です。



10年熟成酒の旨みをお楽しみください。



 

 



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●石川県産、本格加賀丸いも焼酎 のみよし 720ml


和食界や和菓子界のプロの職人に重宝される高い栄養価と強い粘りを持つ高級加賀野菜の『加賀丸いも(山の芋)』を原料としてつくられた特産品焼酎。



その甘く包み込むような上質の香り、深くやさしく広がる最上級の味わいが特徴です!



数量限定生産のためお買い求めはお早めに♪



 

 



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●石川県産、麦焼酎、日本発酵化成【虎の涙】


蔵元は、石川県は珠洲「日本発酵」奥能登の本格焼酎としても名高い 12年熟成の麦焼酎です。

12年もの歳月をじっくりと醸し出した年輪を感じます。

アルコール度数は31度と高めですがこのアルコール度数にもとっておきの秘密が・・・

「元阪神タイガースの掛布選手の背番号31」にちなみ31度にしたとか!

奥能登の素朴な風土と、自然の下で伝統ある能登杜氏の手で醸し出され長い熟成を経た銘酒です。

仕込み水には黒峰連邦の伏流水を使用しもろみの発酵にも1年以上を要しています。

じっくりと丁寧に蒸留し輸入樽で1年熟成させその後、ホーロータンクに移して 10年以上の熟成 をさせた長期熟成焼酎です。

まろやかさを兼ねておりキレのある仕上がりです。

樽貯蔵を得たモルト100%の麦焼酎はロックや水割りが最高です!



 

 



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2011年10月15日土曜日

●新潟県産、越乃寒梅古酒乙焼酎720ml [40度] 米焼酎


清酒で有名な越乃寒梅の蔵元、石本酒造が醸し出す米焼酎です。大吟醸酒粕を原料に10年間熟成された古酒になります。

原材料 米・米麹

度数 40度

容量 720ml



 

 



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●新潟県の人気清酒蔵が造る 粕取り焼酎 宜有千萬(よろしくせんまんあるべし) 720ml


新潟県人気の高い『八海山』の製造過程で生まれる新鮮清酒粕のみを原料にゆっくり手間ひま時間をかけて減圧蒸留しました。



本醸造以上の粕歩合が高い、高品位でかつ新鮮な酒粕を贅沢に使用しました、味のほうは、『八海山』の持つ上品な吟醸香が楽しめる本格焼酎です。



3年以上の長期貯蔵されたマイルドな口当たりが絶品です。



また珍しい本格粕取り焼酎をお楽しみください。



 

 



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●【新潟県:信越/米焼酎】黄麹三段仕込「宜有千萬(よろしくあるせんまん)」1,800ml

新潟県の清酒『八海山』から、もろみ取り焼酎の発売です!!

日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用し「三段仕込」にて、きめ細やかなモロミ管理を行いました。発酵途中に清酒粕を加えることで、ほのかに吟醸酒を思わせる香りのあるモロミから減圧蒸留した米焼酎です。

落ち着いた品格のある香りがあり、貯蔵年数が2年以上の為、まろやかさが特徴です。

「宜有千萬(よろしくせんまんあるべし)」とは、中国で古くから使われている吉語で、「限りなく多くの福が得られるように」と願う言葉です。



■アルコール度数:25度

■原料米:米・米麹・清酒粕


 

 



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