山口県のお米、晴るる

山口県

晴るる

＜山口県産米＞【山口県産米】金太郎飴生産米　晴るる　5kg 価格：2,080円（税込、送料別）

山口県のオリジナル品種 『晴るる』 とは・・・

粘りと香りが特徴の「コシヒカリ」と繊細な光沢をもつ「ヤマホウシ」を交配させたお米です。



山口県では主に「コシヒカリ」「ヒノヒカリ」「ひとめぼれ」「晴るる」の4品種の米を作付けしています。中でも「晴るる」は、「コシヒカリ」と「ヤマホウシ」を掛け合わせて平成10年に初登場した山口県オリジナル品種のブランド米。コシヒカリのおいしさともっちりとした粘り、ヤマホウシの光沢を併せ持った米として注目されています。

　 「晴るる」の収穫期は「コシヒカリ」よりやや遅め。収穫された米は、乾燥・調整・保存を行う施設であるカントリーエレベーターなどでおいしさを逃がさないよう一時低温保存され、県内外のお店に出荷されます。


 

 



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