そば湯も飲めます！太打ち田舎風★常陸秋そば＜4-5人前＞【通販】【蕎麦】【年越し】【after0608】 価格：525円（税込、送料別） |
常陸秋そばはもともと茨城県久慈郡地方に栽培されていた在来種（金砂郷在来）から、品種向上目的に選抜を進め育成した品種です。
金砂郷在来の香り・風味・甘みを維持し、異形粒を少なく粒揃えを良くしたのが常陸秋そばです。
1985年の茨城県奨励品種採用以降、県内の在来種はこの常陸秋そばに切り替わり、現在では県内の殆んどの畑が常陸秋そばで占められています。
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