人気の北陸産米「能登ひかり」
大粒米で旨い！コシヒカリほど粘りが少ないのでおにぎりに最適です！
腹白で、「コシヒカリ」より少し固いのが特徴のお米です。柔らかいお米が苦手な方にもおすすめです。
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ゆめみずほ
意外と知られていないのですが、石川県のお米は美味しい！！魚沼産のものに勝るとも劣らない。それはなぜか？魚沼と能登の緯度はほぼ同じであるから。また、能登の山添いで収穫される米は、その良質の涌き水と気象条件により、魚沼産のものと区別できないほど出来が良いのです。
「ゆめみづほ」の主な特徴は次のとおりです。
草丈が短く、穂数の多い早生の品種です。収量は安定してやや多く、玄米の品質、ご飯の味は良好です。
石川県では、適正な栽培管理法を栽培の手引きとしてとりまとめ、より品質の良い米を生産するための指導を行っています。
特徴
ほど甘みは強くなく、コクがある感じです。お米の味がしっかりしています。
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