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2011年4月8日金曜日

チョコレートケーキ黄金の焼菓子(石川県)

しっとりした口当たりのケーキに金箔を大胆にあしらいました

燦然と輝く金箔を大胆にあしらった、見た目にも豪華なケーキ。口どけの良いスイートチョコレートをきざみいれ、風味豊かに焼き上げました。チョコレートの濃厚な味とともに、ほのかな洋酒の香りがひろがります。



黄金の焼菓子常温でねかせておくほどに洋酒が染み込み、マイルドな風味になる熟成ケーキです。

お召し上がりの数時間前に冷蔵庫で冷やしますと、一層おいしくお召し上がりいただけます。

金箔を使った、金沢らしいお菓子です。



サイズ/約19×5×5cm

賞味期限/製造日より2ヶ月間

保存方法/常温



原材料名

卵、小麦粉、砂糖、マーガリン、洋酒、チョコレート、異性化液糖、ココアパウダー、乳製品、コーンスターチ、金箔、乳化剤、膨張剤、香料、着色料(カロチン)、

(原材料の一部に大豆を含む)



この商品を購入された方のレビュー

購入者さん 

評価 5.00 投稿日:2011年01月10日

バースデーギフト

金沢らしい、ゴージャスなスイーツで、県外の友人のプレゼントに大変喜ばれました。運気があがりそう!とのことで☆お味も上品でおいしかったとのことです^^ 



購入者さん 

評価 5.00 投稿日:2010年08月25日

何度目のリピでしょうか…♪サプライズが好きでよく利用させていただいてます!! 



sexydrumerさん 50代/男性

評価 4.00 投稿日:2010年08月21日

金沢らしい贈り物

いつもお世話になっている友人へお礼に送付しました。金沢らしい贈り物を探していたら金箔付きのチョコレートケーキを見つけ、この商品に決めました。自分では食べていないので味は解りませんが、友人より受け取ったときのインパクトやおいしく頂いたとの連絡がありました。 
 

 



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なごり雪10個

米粉ロールで中のクリームはヨーグルト入りチーズクリーム!

第30回全国土産品連盟審査会にて、全国商工会議所会頭努力賞受賞を致しました。

米粉は特殊製粉技術により微粉末で、熱の完全に入り口当たりが、小麦粉より弾力があります。

米粉の粒子が粗いと米粉のざらつきがありますが、ざらつきはありません。

クリームは、チーズクリームの中に新潟県酪農発祥の地 阿賀野市安田地区で製造される ドリンクヨーグルトのヤスダヨーグルトを使用した、ほんのりヨーグルトの酸味を残したクリームです。

商品は冷凍で発送させていただきます。冷凍のまま、アイスケーキとしてお召し上がるか?

冷蔵庫で解凍しケーキとしてお召し上がり下さい。あなたのお好みで・・・

消費期間 製造日より5日間・解凍後2日以内でお召し上がり下さい。



***  原材料  ***

・生地:鶏卵、米粉、グラニュー糖、ヤスダヨーグルト、粉末油脂、蜂蜜、乳化剤、膨張剤

・クリーム:生クリーム、クリームチーズ、ヤスダヨーグルト、やすだ愛情牛乳、グラニュー糖、コアントロー、吉野葛、

:(原材料の一部に大豆使用)





お菓子の龍宝堂(りゅうほうどう)は和菓子と洋菓子の専門店です。新潟県産の素材をふんだんに使用し、安田町伝統の甘味を職人が一つひとつ丁寧に作り上げております。

ぜひ、職人の技と真心の詰まったお菓子を、ご賞味ください。
 

 



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かりんとうまんじゅう 6個入り

地元道の駅で売り切れ続出!
カリントウ饅頭のご紹介



蒸し器で蒸します!

(熱々のまんじゅうを頂きました。

おいしかったです・・)



蒸した後のふっくらしたまんじゅう

蒸しあがったものを手間・暇を惜しまず

4~5日ほど乾燥させ、



地元道の駅で売り切れ続出! 

なかなか買えない

カリントウまんじゅう。

当店スタッフ全員がおいしいと

大絶賛したカリントウまんじゅう

やみつき間違いなし!!

ぜひご賞味ください!



1日限定約600個しか作れない

売り切れ続出の商品が

何故買えるか?
なんと!エナジードラッグの裏が桜島商店さんの工場なので当店でのご購入が可能でございます。

大人気のため発送まで2日~3日程度お時間をいただく場合がございます。

原材料:小豆、小麦粉、食塩、砂糖、黒糖、水飴、植物油脂、膨脹材

保存方法:直射日光、高温多湿をさけ、お早めにお召し上がり下さい。

内容量:かりんとう饅頭6個入り

賞味期限:製造日より10日

この商品を購入された方のレビュー

購入者さん 

評価 5.00 投稿日:2011年01月23日

美味しいもの

触ると表面はかりんとうのように硬いのに、中は柔らかくて、お饅頭としてはユニークだと思います。名前もぴったりで、地元で評判なのも納得です。 







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仙台の銘菓である萩の月 8個

贈答用 萩の月 8個

贈答用 萩の月 8個

価格:2,600円(税込、送料込)

 

贈答用 萩の月 8個



仙台の銘菓である萩の月

なめらかなカスタードクリームとふわふわ柔らかなカステラ生地が絶妙のバランス!

贈答用に1つ1つが箱に入ったタイプをご用意しました 。



販売元:菓匠三全

内容量:8個入

原材料:牛乳、卵、砂糖、小麦粉、還元水飴、乳製品、バター、麦芽糖、澱粉

 グリシン、乳化剤、香料、膨張剤

賞味期限:約10日

この商品を購入された方のレビュー

siina_55さん 40代/女性

評価 5.00 投稿日:2011年04月06日

仙台まで行かないと購入できないお菓子がネットで買えるのは有難いです。味はもちろん文句なく美味しいです。 



購入者さん 

評価 5.00 投稿日:2011年01月17日

感謝を込めて。



職場で配りました。とても喜んでもらえて、購入して良かったと思いました。リピートを考えています! 
 

 



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プチスイーツ 枝豆の王様だだちゃ豆の和菓子 山形県名産 だだっパイ6個入



庄内名産だだちゃ豆の魅力である、コクのある甘みと豊かな香りを最高に引き出すよう、”だだちゃあん”は、口溶けのよい上品な甘さに仕上げました。



このだだちゃあんを、ふんわり薄く層を重ねた、まろやかなパイで包み、さっくりと焼き上げました。



薫り高いだだちゃあんと、きめ細かな舌触りがやさしいパイのハーモニーはまさに和洋折衷の味わい。軽やかな後くちの、新感覚の和風パイの誕生です。



庄内名産だだちゃ豆は鶴岡市白山が発祥の地で、独特の甘い香りとコクのある風味が抜群の逸品です。



この庄内産のだだちゃ豆をふんだんに使用し、『手亡あん』(白あんの上級品)と合わせ、口どけのよいあんに仕上げました。



また、あんこには、上品で控えめな甘さの『白双糖』と呼ばれる上級品の砂糖を使用。普段家庭で使用されている上白糖やグラニュー糖に比べ、高級で後引きの良い甘さが特徴です。



『だだっパイ』のパイ生地は、小麦粉・バター・粉乳・食塩のみで作られています。マーガリンは一切使用せず、フレッシュバター100%。



そのため、パイ生地の独特の香りを抑えられ、あんこや生地本来の美味しさを、程よく調和し、絶妙に仕上げています。



パイの大きさは、普段売られているより、やや小さめで甘さも控えめ。後味が残らず、食べ飽きのこないのが特徴です。





だだっパイの大事な素材が『だだちゃ豆』。



皆様に「”生”だだちゃ」をお届けしていた8月。実は『だだっパイ』用の豆も毎日蓄えられておりました。



朝採りのだだちゃ豆をクール便で農家さんからいただき、冷凍工場へ直送。

その日に茹でて、瞬間冷凍。

加工用の豆は、細かくクラッシュしてから冷凍保存する場合が多 いのですが、より良い状態で作りたい、と当店のだだちゃ豆は実のまま保存し、使用する直前にクラッシュします。



1年分の材料を準備できるのはたった1ヶ月。



だだちゃ豆の本場・鶴岡で、農家さんとのネットワークを築いてきた当店だからこそ1年間分のだだちゃ豆を確保できるのです。



だだちゃ豆の起源は江戸時代とも言われ、献上される美味 しい枝豆を好まれた酒井のお殿様が、「これはどこのだだちゃ(方言でお父さん)が作った豆だ?」と 聞かれたことが、だだちゃ豆の由来とされています。



同じ頃、城下町の川のたもとで旅人をもてなして いたのが茶屋・勘右衛門で、つくりたての饅頭などを店先で出し、「茶勘」の愛称で親しまれておりました。



茶勘より清川屋となったいま、地元の名産だだちゃ豆を素材として、心をこめておつくりしたのが、 「だだっパイ」でございます。



 

 



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