銘酒「海」の兄弟ブランドとして
この大海蒼々(たいかいそうそう)を立ち上げ!
あの[海]をも上回る情熱を傾け
原料・製法を工夫した一本!!
杜氏代表賞を受賞した「大牟禮杜氏」渾身の新作!
蔵元:大海酒造
所在地:鹿児島
原材料:ベニオトメ芋 米麹 特殊白麹
仕込水:寿鶴の温泉水
度数:25度
原料は100%国産にこだわり、芋は地元鹿屋産のベニオトメを使用、
米は秋田県産あきたこまち(JA秋田おばこ)、
麹にはフルーティーな香りが特徴的な特殊白麹を使用。
もろみを低温発酵させることで、より香りを際立たせています。
割り水に鹿児島垂水の温泉水「寿鶴」を使用。
減圧蒸留特有のクセを抑えたふくよかな甘味と果実のような香り、
スッキリとした味わいの芋焼酎です。
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