ハワイ・コナ契約農園 アメリカ ランゲンシュタイン農園 100g

【ストレートコーヒー】HIROCOFFEE◆ハワイ・コナ契約農園 アメリカ ランゲンシュタイン農園 100g 価格：945円（税込、送料別）

ランゲンシュタイン氏がサンフランシスコから1975年に移住してきた土地に樹齢90年以上のコーヒーの樹がたくさんあり、そのビンテージな樹から採れるコーヒーに魅せられてコーヒー農園を広げ、現在はランゲンシュタイン氏を含め、コーヒー好きな5人のアメリカ人オーナーがハワイ最高のコーヒーを作る為に集まりました。コナ湾に沈む夕日をバックに広がるコーヒー園は、オーナー達のロマンとハワイアンコーヒーとしての物語の始まりを感じる農園です。



国　名： アメリカ（ハワイ）

生産者 ：John　Langenstein

農園名 ：ランゲンシュタイン農園

標　高 ：1,100ｍ

品種名 ：ティピカ種

精製方法 ：ウォッシュド

乾燥方法 ：天日乾燥

輸送・保管 ：定温倉庫





まろやか

コク　　　

苦味　　

香り　  　

酸味    

フルシティロースト（中深煎り）されたコナはコク、酸味のバランスに優れ、

最もその持ち味をいかしたローストだといわれています。



最もその持ち味を引き出す為に、フルシティ・ロースト（中深煎り）されたコナは、薫り、コク、甘味に優れ、ハワイアン・ティピカ種ならではの、最高の風味を醸し出しています。



キャラメルのようなチョコレートフレーバーに、赤ワインのようなボディ感が際立ちます。



★ハワイ・コナの特徴

○ハワイ・コナ（原産地：ハワイ島）

強い酸味を持ち、ブレンドに用いると良質な酸味を与えられます。



ハワイ産

強い酸味と甘い香りがあります。

ハワイ諸島の中で「ビッグアイランド」の愛称で呼ばれるハワイ島の西側にコナ地区があります。

このコナ地区で栽培されるコーヒーがコナコーヒで、１００年以上の歴史をもっています。



他国の農場と比較すると、規模が小さくすべて手作業で行っている為、

生産量が全世界のコーヒー生産量の１％程度を貴重な豆となっています。



芳醇な香りと豊かなボディ、あふれ出す独特の酸味が個性的な銘柄です。

焙煎度合いは「シティロースト」や「フルシティロースト」が適しています。
 

 



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グァテマラ・ラスデリシャス 500g袋

お得用袋・業務用卸価格【業務用卸】グァテマラ・ラスデリシャス/500g袋 価格：1,048円（税込、送料別）

この珈琲豆はグァテマラで一番賑わいのある都市であるグァテマラシティ、そこより程近いところにあるフライハーネス地区で栽培された最高級のコーヒー豆です。



この地区のコーヒー栽培歴史は古く代々受け継がれた農家の人々の手によって丹念に栽培されています。この地区はカルシウムとミネラルを豊富に含んだ湧き水（Aguuablance）が多く、コーヒーの品質に良い影響を与えています。



花を思わせるような甘いアロマ 蜂蜜のような口当たりを感じるコーヒーです。





●地域

軽石の混ざった火山性土壌、高地、そして活火山（PAYACA火山）が、フライハネスの特徴の特徴。豊富な雨量、高く一定しない湿度。気温の変動幅が大きい為、異なった気象を持っている

●標高：1400～1800m

●土壌：軽石が混ざった火山性

●年間降雨量：1500～3000mm

●気温：12～26度

●湿度：70～90％

●乾燥方法：天日

●品種：ブルボン、カツーラ、カツアイ、パチェ

●気象要因：高原地帯

●シェイド・ツリー：インガ

●収穫期：12～2月

●カップ：明るく持続性のある酸味、はっきりしたボディとアロマ



★グァテマラの特徴

○グァテマラ （原産地：グアテマラ）

酸味とこくが中心の味わい。



グァテマラ産

甘い香り、上品な酸味、芳醇な風味があります。



フルーティーな芳香と、しっかりした密度のある味わいが特徴。甘味も強く、コクも豊かです。

「永遠の春」とも形容される、中米グアテマラの穏やかな気候に育まれた世界有数の高品質コーヒーです。



グアテマラコーヒーは、その多くが山の傾斜地で栽培されており、

豊かな降雨量と肥沃な火山灰土壌、そして水はけのよさ、高原地帯の適度な気温など、

コーヒーの栽培に非常に適した条件がそろっています。



苦味のバランスが良く、酸味が少し強めのコーヒーです。ストレートで芳醇な香りをお楽しみください。焙煎度合いは「ハイロースト」や「シティロースト」が適しています。

 

 



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自動車運転免許証の更新に行ってきました。

5月8日日曜日、自動車運転免許証の更新に、江東試験所に行ってきました。

日曜日と言うこともあり、長蛇の列！

更新受付までに約40分！

写真では見ることができませんが、コの字型に並んでいます。

視力検査や写真を撮るところまで約1時間！なが～い。

違反をしているため、2時間の講習を受けます。

一番乗りでした。

朝9時27分に着いてから、3時間30分かかりました。

あ～大切な日曜日の午前中が、試験で埋まってしまいました。

 

 



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浅煎りマンデリン

浅煎りマンデリン　200g 価格：850円（税込、送料別）

某テレビ番組で、「コーヒーがダイエットに効果的」というのがあり、おまけにハワイコナとマンデリンの浅煎りコーヒーが適しているというので、あちこちのコーヒー専門店で販売されています。



当店はいち早く、ヤーコンブレンドコーヒーをお客様にお届けしています。しかし、これは中煎りコーヒーとヤーコン茶のブレンドです。これもなかなかの効果でご好評を得ています。



今回ご紹介するマンデリンは浅煎りにしてありますので、アメリカンやスッキリした飲み心地を好まれる方には最適です。



このマンデリンのカフェインとクロロゲン酸のバランスがいいので、ウエイトコントロールには最適。（カフェインとクロロゲン酸が最も多く含まれていると紹介されたのがこの浅煎り「マンデリン」です。極端な減量には向いていませんが、リバウンドのない健康なダイエットができることでしょう。



そして、以下の5点をポイントに頑張ってみてください。数週間後には、きっと効果がわかることでしょう。



美味しいコーヒーでないと続きませんが、自家焙煎の当店ならきっと気に入っていただけるでしょう。






 

 



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