人気の投稿

2012年12月16日日曜日

天草・通詞島の釜炊き天然塩

熊本県天草・イルカが群泳する通詞島の海水と太陽、島風を使い、昔ながらの釜炊きで仕上げた天然塩です。

海水から塩を造るには、きれいな海と太陽、それに適度な風が重要と言われています。天草・通詞島の海はイルカが群泳する美しい海と心地よい風、南国の太陽に恵まれた素晴らしい環境にあります。この自然の恵みの中で造られた塩は、独特の微妙な「甘さ」と「まろやかさ」を併せ持つ釜炊き天然塩をどうぞご賞味ください。

     

格安オーディオは、オーディオ専門店でんき堂スクェア♪      

 

 

イヤシロソルト

■還元力の高い塩・イヤシロソルトとは?
お塩を高温で長時間焼くと「還元性」が備わります!古くから隣国の韓国や中国で伝承されたノウハウを用い、 高温(およそ600℃以上)で焼かれた竹塩には、従来の塩の性質である、酸素と結びついて物を錆びさせる「酸化性」に対し、錆を取り、 元の姿に戻す「還元性」が備わります。また水道水の残留塩素を消去してしまうような驚くべき 特徴を持つ事で知られています。このような竹塩は従来、膨大な作業と途方も無い日数・時間をかけて作られるので、非常に高価で一部の人々に利用が限られた希有の存在でした。

■佐賀県加唐島の美しい海水から取れた国産100%のイヤシロソルト
いにしえからの叡智と大自然の法則に学び、研究開発に取り組んだ末、国産100%の竹炭塩、「イヤシロソルト」が生まれました。 豊富な海の幸に恵まれ、10m先の海底が望めるほど透明度が高く美しいイヤシロチ、佐賀県加唐島(かからじま) の海水から生まれた海塩と、成長期には1年に1mも伸びるたくましい生命力に富んだ九州地方の孟宗竹(もうそうだけ)を、30時間・800℃以上で独自技術の還元高温焼成(かんげんこうおんしょうせい) を経て、作り上げています。 こだわりの素材と製法から作られ、ミネラルと旨味に富んだイヤシロソルトを、日々の様々な場面でご活用いただき、皆様の健康生活にお役立て下さい。

■あなたの生活にきっと役立つイヤシロソルトの還元力!
とても美味しいお塩です。最初はかすかなイオウの香りがしますが、やさしいまろやかなお味で、お料理に使うと奥行きの深い味になりますよ!

■イヤシロソルトの旨味の秘密は?
海のミネラルが凝縮された海塩と、深く張った根で土の中から吸い上げた数種類もの「竹のミネラル」が融合されて、独特の絶妙な旨味が生まれます。

煮物の隠し味に!
素材の旨味が出て、日持ちが長くなります。

お刺身にサッと一振り
魚介類の本来の旨味を引き出します。

ご飯が美味しく炊ける!
3合に対して小さじ1杯を入れるとおいしく炊けて、日持ちします。

味噌汁や鍋物に
豊富なミネラルで栄養アップ、旨みアップ。

天ぷらの胸焼け防止に
ソルトをかけて食べると、胸やけを防ぎます。

コーヒー・紅茶
少量入れて飲むと、残留塩素を消去し、より一層おいしくなります。

生野菜・冷奴
少量かけて食べると、甘み、持味を引き出します。

洗顔でお肌のケアに
洗面器にぬるま湯とスプーン2~3杯のソルトを入れ、洗顔をするとお肌のケアになります。

歯磨きにも
PHバランスを整え、虫歯・歯槽膿漏予防になります。

入浴でスベスベお肌
浴槽に20g゛まど入れると残留塩素を消去しソルトのミネラルが全身の毛穴から吸収されスベスベお肌に。

二日酔いの防止・軽減
飲む前・飲んだ後にソルト水溶液1%の濃度)を飲むと、防止・軽減になります。

気になる口臭対策
ソルトを溶かしたぬるま湯又はお水で□をすすぐと、口臭がとれます。

うがいで風邪予防
ソルトを溶かした水溶液でうがいをすると、ス ッキリ風邪予防。

原材料名:海塩(佐賀県)、竹炭(鹿児島県)
原産国:日本
内容量:240g入りスタンドパック
製造者:ジュゲン株式会社 
・従来の食塩(塩化ナトリウム)には、還元性は全くありません。
・普通の自然海塩の還元性は弱いです。
・イヤシロソルトは、還元性が極めて強いことが証明されています。
商品の中の黒いつぶつぶは、良質な竹炭が混ざっているためです。安心してお召し上がりください。

イヤシロソルトとはイヤシロチ「弥盛地」である佐賀県唐津市の透明度の非常に高い海の塩を、鹿児島県産の孟宗竹に詰め800℃以上の高温で30時間焼いた還元力のある「竹炭塩」のことです      

格安オーディオは、オーディオ専門店でんき堂スクェア♪      

 

 

満潮の塩


【送料無料】料理人の間で話題!満潮の塩神武天皇お船出の地日向灘の自然海塩100%今、料理人の...

神武天皇お船出の地日向灘の自然海塩100%
今、料理人の間で話題の太平洋を眺める宮崎日向灘の満潮時に取れた無添加無加工、本物の自然塩
豊富なミネラルがすばやく素材に浸透して旨味を引き出してくれます
色々な料理・素材・調味料として幅広くお使い頂けます!

★ ミネラル不足のあなたに ミネラル豊富な『満潮の塩』 ★
ミネラルの主成分はカリウム、カルシウム、よう素、マグネシウム りん、鉄、硫黄などで構成されています。
これらの要素がバランスよく海中に溶け込んでいるのに注目し、 海水を丸ごと煮詰めて作ったのが『満潮の塩』です。
ですから、『満潮の塩』の中には、10%以上のミネラル成分が 含まれています。他の塩と比較しても、ミネラル成分が多いのは 下記の分析表の通り一目瞭然です。

また、pH(水素イオン濃度)はミネラルが多いほどアルカリ性になります。
この、アルカリ食品は貴重な存在です。人間は、もともと体内成分が 中性~アルカリ性に傾いています。体が酸性に傾くと、抵抗力が弱くなり、風邪をひきやすくなったり、アレルギーを起こしやすくなります。
毎日とる塩だからこそ、ミネラルの多いアルカリ性のものが良いですね。

3つのこだわり!!!
その1:満潮時の海水だけが原料。
その2:豊富なミネラル、バランスは自然のまま。
その3:無添加無加工、本物の自然塩。

商品名 分析項目 ※ pHの説明 ※

 pH=7のとき・・・・・・・・・中性
 pH=1~7のとき・・・・・・酸性
 pH=7~14のとき・・・・・アルカリ性
ミネラル 塩分 pH 水分
J T (上質塩) 0.07% 99.88% 6.90 0.05%
(並塩) 0.05% 97.93% 6.90 1.52%
伯方の塩 3.52% 92.53% 8.22 3.95%
沖縄の塩 6.11% 89.41% 8.32 4.48%
満潮の塩 10.10% 84.96% 8.92 4.94%
     

格安オーディオは、オーディオ専門店でんき堂スクェア♪      

 

 

2012年12月15日土曜日

美味海(うまみ) 高知県黒潮町天日・手揉み塩

「美味海」は綺麗な海水をくみ上げ、ハウスの中で南国の力強い天日にさらし、結晶し始めたころに一日二度優しく手もみする丁寧な製法で、粒も細かくしっとりとしたお塩になります。海水中の豊富なミネラルが無駄なく取り込まれ、塩本来の旨みが最高に引き立ちます。

高知県黒潮町天日・手揉み塩!
原材料:海水(完全天日塩)

土佐黒潮町の天日塩・てんぴえん(特上品)
日経ヘルスにも紹介された極上の逸品です。
ごっついごっついうまいごてつごうなてんぴえん!
     

格安オーディオは、オーディオ専門店でんき堂スクェア♪