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2012年12月9日日曜日

天然釜炊きの天塩 塩屋の天塩

天然釜炊きの天塩 塩屋の天塩200g(紀州 和歌山の天然塩)
天然釜炊きの天塩 塩屋の天塩1kg(紀州 和歌山の天然塩)
紀伊水道を望む日の岬南の黒潮分枝流の海水を汲み上げじっくりと大きな釜で薪を用いて炊き上げた手作り天然塩です。

栄養成分
成分表(100g中):33.7g
ナトリウム:0.66g
カリウム:0.91g
カルシウム:0.88g
マグネシウム:51.7g
塩化物イオン:3.82g
硫酸イオン:7.89g

     

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京都丹後 琴引の塩

お料理に大活躍!すぐれものの天然塩です♪

丹後の美しい海水だけを原料に、丹念に炊き上げた昔ながらの天然塩です。
海水に含まれるミネラルをバランスよく含むほのかに甘みを感じるこだわりの天然塩です。      

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越前塩


◎福井県越前町の浜から汲み上げた、海水を温室で噴霧させながら、太陽光と風の力で水分を蒸発
◎濃縮海水を火力を使って釜一日からて攪拌しながら、じっくりと手作業で煮詰めて作り上げた天然塩
◎越前塩は、工業精製塩のような塩辛さはありません。
◎その秘密は、15%以上もたっぷり含まれる天然ミネラル。
◎ステーキ、お刺身、天ぷら、おにぎりなど・・・幅広くお使いいただけます。
     

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西伊豆の海水塩

西伊豆・土肥の海水塩です。静岡・西伊豆の海水塩 100g
西伊豆・土肥の海水塩です。静岡・西伊豆の海水塩 1kg

日本海溝に続く日本一深い駿河湾は、熱帯の魚から深海魚まで数多くの魚が生息する湾として有名です。
少量パックは30gとなっております。

富士山を仰ぎ見る西伊豆土肥の八木沢で取水し作られた海水塩です。
『煮物・漬込・飾り塩』に最も適した塩です。      

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